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Rondelli de presunto e queijo gratinado
O rondelli vem em rolos. Em pé, gratina por cima e mantém o recheio; deitado, escorre.
- Tempo
- 40 min
- Rende
- 3 pessoas
Preparo
- Forno a 180 °C.
- Espalhe metade da besciamella no fundo da travessa.
- Acomode os rolos em pé, lado a lado, encostados.
- Cubra com o resto da besciamella, sem deixar borda de massa exposta: massa seca no forno endurece.
- Alumínio, 25 minutos. Destampe, queijos por cima, mais 10 a 15 minutos.
- Noz-moscada e pimenta moída na hora.
Nota da casa
Travessa do tamanho certo. Rolos folgados tombam e o recheio vaza.
Tempos de cozimento de cada formato em como preparar. A porção da casa é 200 g de massa e 200 g de molho por pessoa.
